Familie Mair.
Restaurant Schönblick
Tischreservierung unter:
Warme Küche:
12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 bis 21.00
Das Panorama und nicht zuletzt unsere Lebenseinstellung machen uns unverwechselbar.
Die Geschichte des Hotel Gfell, wie es heute heißt, begann im Jahr 1967 mit Opa Toni, der das Haus damals als Jausenstation betrieb. 1972 erblickten Andreas als drittes von vier Kindern das Licht der Welt. Andreas ist hier in den Gfell-Wiesen aufgewachsen und hat früh gelernt, überall mitzuhelfen, bis er dann schließlich 1996 den Betrieb von seinem Vater übernahm. Im Jahr 2000 heiratete er Manuela und Sohn Julian wurde geboren. Drei Jahre später wurde die Jausenstation zum Restaurant „Schönblick“ umgebaut es kamen noch zwei weitere Kinder dazu.
Wir wollten ein kleines, naturnahes und persönliches Hotel kreieren.
Wenn Ideen, Träume und Visionen Form annehmen
Im November 2019 begann Familie Mair mit der Realisierung Ihres Traums, rund um aus Restaurant und dem 50 Jahre alten Stadel ein Hotel zu erbauen. Im Juli 2020 war es dann soweit und das Hotel Gfell hat seine Tore geöffnet: nun ist es nicht mehr nur ein Treffpunkt für Wanderer und Fahrradfahrer, sondern auch ein Rückzugsort für all jene, die den Luxus der Natur und gutes Essen zu schätzen wissen.
Familie Mair, und allen voran auch Sohn Julian, war es wichtig, das Naturbild zu schonen und den gesamten Hotelkomplex in die Natur zu integrieren. Sie wollten eine Verbindung zwischen Alt und Neu, traditionell und modern schaffen – und das ist ihnen definitiv gelungen.
Heute ist das Gfell ein Sehnsuchtsort mit schlichten, naturnahen und zeitlosen Elementen, die durch kleine Details, wie alte Bauermöbel, verfeinert wurden. Ein Fleckchen Erde zum Batterien aufladen und Kraft tanken, inmitten einer herrlichen Naturlandschaft.
