Wir verkochen regionale Lebensmittel der umliegenden Produzenten.

Produkte von heimischen Bauern. Selbstgepflücktes aus unserem eigenen Garten. Hausgemachtes von unserer Familie. In unserem Restaurant Schönblick legen wir sehr viel Wert auf eine lokale und regionale Küche, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch unsere Lebenseinstellung widerspiegelt. Wir möchten, dass man die Schätze unserer Umgebung (wieder) zu schätzen weiß, denn davon haben wir reichlich.

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

Regional, Naturnah & Echt

Natur hautnah
Lokal & regional
Restaurant
Gutschein
Das Gfell fügt sich fast nahtlos in die umliegende Natur ein.
Natur hautnah

Der gesamte Zimmerkomplex wurde in den Hang gebaut, um nicht vom Wesentlichen abzulenken. Die Fassade in Erdtönen passt sich Wiesen und Wäldern an und die Form lässt an Felsen erinnern.

Uns kommen nur regionale Zutaten und Hausgemachtes auf den Tisch.
Lokal & regional

Handgefertigte Produkte, eine feine Auswahl an Weinen und hausgemachtes Eis – mehr braucht es manchmal nicht. Atemberaubende Sonnenuntergänge auf der Panoramaterrasse ergänzen das (Genuss)-Erlebnis.

Unser Berggasthaus ist ein Ort mit Mehr(generationen)wert.
Restaurant

Das Restaurant „Schönblick“ mit seiner alpinen Küche gibt es schon seit über 40 Jahren. Nun steht es im Dialog mit dem neuen Anbau und verwöhnt Einheimische wie Hotelgäste gleichermaßen.

Glück ist das einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.
Gutschein

Verschenken Sie Genuss, Entspannung und gutes Essen: im Gfell in Völs am Schlern. Dieser Ort vereint einfach alles, was Sie sich für eine naturnahe Auszeit mit Ihren Liebsten wünschen.

Weitere Punkte zum Thema "Genießen"

Lokal & regional

Serviertes Frühstück

Spezialmomente

Unsere Produkte

Regional - Unsere Partner

Die Küche des Restaurants Schönblick steht seit jeher für die Verwendung bester heimischer und regionaler Produkte: Kräuter aus dem eigenen Garten, Obst und Gemüse von Bauern aus dem Ort und Fleisch von Metzgern unseres Vertrauens. Lernen Sie unsere Partner kennen!

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Markus Prackwieser

Unser Weinlieferant vom Gump Hof: er kreiert zwischen kühle Dolomitenwinden und mediterranen Brisen die besten Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Vernatsch und Passito.

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Gomperhof

Unser Gemüseanbauer: der Hof bietet die besten Voraussetzungen für eine bunte Vielfalt an Gemüsen, die wir je nach Jahreszeit in unserem Betrieb benötigen.

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Stampferhof

Unsere Speck-Partner: Vroni und Patrick verfeinern ihr Fleisch mit natürlichen Gewürzen und ganz viel Liebe – heraus kommen bester Bauernspeck-Produkte nach traditionellen Rezepten.

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Metzgerei Stefan

Unser Fleisch-Lieferant: der Metzgereimeister wählt die Tiere höchstpersönlich bei heimischen Bauern aus und verarbeitet sie, dank seiner langjährigen Erfahrung, zu besten Produkten.

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Putzerhof

Unsere fleißige „Honigbiene“: der Hof beliefert uns regelmäßig mit süßem Gold, welches wir Ihnen täglich beim Frühstück an den Tisch servieren. Der Honig ist ein Genuss!

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Hanighof

Unser Schnaps-Beauftragter: Wolfgang Obkircher brennt mit viel Leidenschaft, Hingabe, Präzision und im traditionellen Doppelbrennverfahren. Und auch die Tradition ist mit jedem Schluck spürbar.

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Prackfolerhof

Unser Weinlieferant: der Weinhof in Völs beliefert uns mit guten Tropfen aus Südtirol: Sauvignon, Blauburgunder, Vernatsch, Weißburgunder und Chardonnay.

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Flungerhof

Unser Apfelsaft-Partner: er stellt den besten Apfelsaft in Völs her und bereichert Ihr Frühstück oder Ihre Nachmittagsjause mit einer Prise Südtirol-Geschmack im Glas.