Oltre i confini del gusto: un trionfo di sapori!

Gli ospiti dell’Hotel Gfell e del ristorante Schönblick possono gustare piatti genuini preparati con ingredienti del territorio e periodicamente prendere anche parte ad interessanti eventi enogastronomici.

Capita ad esempio che cinque ambiziosi viticoltori di Fiè allo Sciliar presentino i loro vini abbinati a menù molto particolari nell’ambito di “In vino veritas | Wine & Dine“.


In ottobre è invece la volta della “Dispensa di Fiè” (Völser Kuchlkastl), un’iniziativa culinaria in collaborazione con i ristoratori della zona, che propongono le specialità del luogo. In quell’occasione da noi si servono pietanze a base di manzo e selvaggina locale con contorno di verdure del territorio e tanti altri piatti tipici. Un appuntamento irrinunciabile per gli amanti della buona cucina!

Eventi speciali allo Gfell e nei dintorni.

Per conoscere e apprezzare il lato migliore dell’Alto Adige.
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Le grigliate serali dello Gfell

Nei mesi estivi, una volta alla settimana sulla nostra grande terrazza panoramica va in scena una grigliata serale davvero straordinaria. Nella magica atmosfera del tramonto, ci piace sorprendere i nostri ospiti con squisite specialità alla griglia, che grazie alla splendida vista sulla valle si gustano ancora di più. Un buon calice di vino dà il tocco finale a questa esperienza di gusto. 

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In Vino Veritas

Un’offerta per intenditori e palati fini - Presentazione dei vini della casa vitivinicola Gump Hof in abbinamento a menù gourmet e una notte romantica all’Hotel Gfell.

  • Markus Prackwieser, viticoltore appassionato, presenta una selezione di vini di Gump Hof
  • Il nostro team di cucina propone un favoloso menù gourmet di 5 portate nel ristorante Schönblick
  • 1 pernottamento con tutti i comfort in camera con vista
  • Utilizzo della nostra sauna panoramica il pomeriggio del giorno di arrivo
  • e in più tutti i servizi Gfell normalmente inclusi
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La Dispensa di Fiè

Ottobre è il mese della rassegna enogastronomica “La Dispensa di Fiè”, appuntamento irrinunciabile per gli appassionati della buona tavola, che possono assaggiare specialità locali preparate con ingredienti selezionati da undici ristoratori della zona. Grazie a questa iniziativa culinaria, la cui notorietà ha varcato i confini della provincia, i ristoratori di Fiè si sono fatti un nome.

Per approfondire

Sapori del territorio

Una colazione da re

Momenti speciali

I nostri prodotti

Gfell e il ristorante Schönblick: tutto il bello che c’è a colpo d’occhio!

Camere
Gusto con vista
La Spa
Momenti speciali
Ampie vetrate mettono in scena un panorama mozzafiato.
Camere

Una particolarità delle camere è il bagno aperto, con doccia a vetri accanto al letto, che conferisce una sensazione di maggiore spazio e un tocco originale.

Un’occhiata alle montagne e la felicità è a portata di mano.
Gusto con vista

Il ristorante Schönblick esercita un fascino irresistibile grazie alla straordinaria posizione panoramica e alla grande terrazza esposta al sole, che invitano escursionisti e buongustai ad una piacevole sosta gastronomica.

Custodiamo un segreto tra gli alberi: la nostra sauna panoramica.
La Spa

La natura è di per sé l’emblema del benessere. La sauna e le aree riposo dell’Hotel Gfell sono garanzia di relax; tutte con vista sul bosco, comunicano un profondo senso di pace e distensione.

Romantici momenti di svago per sfuggire al solito tran tran.
Momenti speciali

Per chi è in cerca di un’esperienza fuori dell’ordinario e desidera vivere in simbiosi con la natura, l’Hotel Gfell e il suo ristorante sono proprio quello che ci vuole.